Bolo de MARACUJÁ: uma receita deliciosa e refrescante.

O bolo de maracujá é uma opção deliciosa e refrescante para quem busca um sabor tropical na sobremesa. Com uma massa fofinha e levemente cítrica, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Se você quer aprender como preparar essa delícia, confira a receita abaixo!

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até obter um creme homogêneo.
3. Adicione o suco de maracujá e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o açúcar, a água, o suco de maracujá e o amido de milho. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura engrosse e forme uma calda.
8. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e cubra com a calda de maracujá.

Aproveite o seu bolo de maracujá delicioso e refrescante! Ele é perfeito para ser saboreado com amigos e familiares em um dia ensolarado ou a qualquer momento que você desejar um gostinho tropical na sua vida.