O bolo de mandioca é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira. Com uma textura úmida e sabor adocicado, é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Além disso, é muito fácil de fazer e requer poucos ingredientes. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um delicioso bolo de mandioca que certamente irá agradar a todos.
Ingredientes:
- 500g de mandioca ralada;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, misture a mandioca ralada com a farinha de trigo.
- Adicione a mistura líquida aos poucos na mistura de mandioca e farinha, mexendo sempre.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva em fatias e aproveite essa delícia com a sua família. O bolo de mandioca é uma ótima opção para quem gosta de um sabor mais caseiro e uma textura úmida e macia. Essa receita é fácil de seguir e você pode prepará-la em casa a qualquer momento. Aproveite!
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