O bolo de abacaxi é uma opção deliciosa para quem quer um sabor tropical e refrescante. Feito com pedaços de abacaxi fresco e suco natural, esse bolo tem um sabor doce e azedo na medida certa. Se você é fã de abacaxi, essa receita é para você!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de suco de abacaxi natural
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 abacaxi picado em cubos
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Em outra tigela, misture os ovos, o óleo e o suco de abacaxi.
- Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e açúcar e misture bem.
- Adicione o abacaxi picado e misture novamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Aproveite o bolo de abacaxi acompanhado de uma xícara de chá gelado ou um suco natural. Ele também fica delicioso servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Com certeza será um sucesso entre amigos e familiares. Experimente!
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